Березовый сок — польза и вред для иммунитета аллергика

полезные свойства березового сока

Березовый сок – вкусный и весьма полезный продукт для аллергиков. Впрочем, полезен сок березы для всех людей, вне зависимости от аллергенного статуса.

Сбор полезного продукта проходит весной, в середине марта, как раз в то время, когда обостряются простудные заболевания, в силу ослабленности организма после зимних холодов. Именно поэтому пить берёзовый сок актуально именно весной.

Только сразу оговорюсь, березовый сок нельзя пить при аллергии на пыльцу березы, так как возможно обострении симптоматики.

Состав березового сока

Содержание витаминов и микроэлементов в этом чудесном напитке настолько велико, что вполне может заменить собой прием месячного курса поливитаминов. А что еще надо для слабого иммунитета аллергика.

Калий, кальций, натрий, марганец, медь – это далеко не все полезные составляющие березового сока.

Выглядит сок березки просто — бесцветная жидкость, не имеющая запаха и чуть сладковатая на вкус. Приятно пьется, не оставляя послевкусия. В соке много фитонцидов, минералов, полезных углеводов и кислот.

Так же в соке присутствуют фруктовые сахара и эфирные масла.

березовый сок - польза и вред для иммунитета

Польза березового сока

  • Содержание кальция и магния довольно прилично, отсюда употребление этого напитка показано при лечении патологий сердца и сосудистой системы.
  • Биостимуляторы и множество ферментов укрепляют иммунную систему.
  • Содержание дубильных компонентов делает березовый сок антибактериальным.
  • Употреблять напиток можно в любом возрасте. Но есть те, кому он особенно полезен. Из-за отсутствия аллергенов его могут пить дети, беременные женщины для улучшения обмена жидкости (отеки) и кормящие мамы.
  • Березовый сок несет и очистительную функцию и показан для тех, кому необходимо очищение почек и крови. В период воспалительных и инфекционных заболеваний, а так же во время вирусных инфекций.
  • При заболеваниях желудка, применение сока березы полезно тем, что он вызывает активное выделение желудочного сока и, как следствие, стимуляцию выделения ферментов, необходимых для восстановления нормальной работы желудка.

Наружное использование сока березы тоже распространено.

  • Примочки с березовым напитком при акне и экземах способствуют снижению активности заболевания.
  • Регулярно ополаскивая голову березовым соком, можно добиться уменьшения выделения кожного сала и перхоти.
  • За счет содержания в соке дубильных веществ, описываемый сок можно использовать для предотвращения потливости ног, регулярно применяя с ним ванночки.

Более подробно о заготовке березового сока, его полезных свойствах — «Березовый сок — польза и вред, заготовка сока, состав«

Противопоказания или вред березового сока

В каких случаях пить березовый сок может быть небезопасно?

Березовый сок, как и любой другой аналогичный продукт – это довольно высокое содержание фруктозы в воде и отсутствие клетчатки. И выпивая его, человеческий организм получает довольно большую дозу сахара единовременно.

Если нет клетчатки, то и усвояемость сока происходит мгновенно. А дальше по цепочке – организм, получая много сахара, вырабатывает инсулин в больших дозах, снижая концентрацию сахара, и, как следствие, вырабатывается чувство голода. Соответственно употреблять березовый эликсир людям с избыточной массой тела или диабетом, не рекомендовано.

Есть еще один аспект, касающийся консервированного сока березы – это его экологичность. Совершенно невозможно отследить в какой местности он был собран, соответственно ручаться за безопасность его составляющих нельзя.

Безопаснее для здоровья заниматься сбором березового сока самому в весенний период в интервал набухания почек на дереве. Именно тогда концентрация полезных веществ в нем самая высокая.

Конечно период, когда возможно собрать березовый сок достаточно короток, и для его сбора нужно выбрать место, где отсутствуют промышленные объекты и автодороги, но результат того стоит.

И от процесса сбора тоже можно получить массу приятных положительных эмоций. Выбраться весной в зеленеющий лес и собрать некоторое количество березового сока, чтобы получить положительный эмоциональный и витаминный заряд на продолжительное время.

Похожие записи

4 thoughts on “Березовый сок — польза и вред для иммунитета аллергика

  1. Даша

    Да, березовый сок — отличный выбор для аллергика, ни красного, ни желтого нет, только наверное при сезонной аллергии все под вопросом… Как повезет.

  2. Rom

    Дороговатый березовый сок, но что ради здоровья не начнешь покупать!

  3. Валентина

    Березовый сок широко применяют для похудения, недаром говорят «стройная, как березка», употребляя сок березы можно легко вернуть себе стройность и гибкость фигуры, ведь питательная ценность напитка очень высока, а энергетическая ценность низка – 24 калории на 100 мл сока.

  4. Соня

    Березовый сок — лучшее, что дает природа, тонизирующий, не приторный, как многие другие. Чистый, как слеза!

Оставить комментарий